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旅游平臺在境外餐廳為游客“占座”
第一旅游網:www.kvyo.tw      發布時間:2019-02-26      字號:【

  從“壽司之神”小野二郎的數寄屋橋次郎的日本銀座本店,到日本必點的“蟹道樂”、泰國曼谷的網紅餐廳Supanniga,當多數“吃貨”旅行者因為排不上隊而暗自神傷時,殊不知它們的中文預訂平臺早已開通。

  就在日前,飛豬旅游上線了日本美食信用免押服務,也就是說,只要芝麻信用分達到一定要求,就可以免押金預訂日本美食餐廳。而搜索攜程、美團等平臺,境外美食的中文預訂服務都已開通,其中包含了米其林、網紅餐廳,每年訂單量都在成倍增長。

  互聯網時代的出境游

  網紅餐廳都可以線上訂座

  高曉松曾在《曉松奇談》的節目中為日本的幾位米其林餐廳主廚站臺。但偏偏這些日料店因菜肴精致、座位少,預訂起來十分困難。有網友調侃,“有錢也不一定排得到隊,口水已流一地”。

  “像本地人一樣生活”的旅游方式在不斷顛覆傳統模式,旅行中的吃喝玩樂也被賦予了更高的要求。飛豬旅游的數據報告顯示,2018年出境旅游的美食、 SPA、足浴等商品預訂增長超過200%,春節期間增長更達500%,“打卡”當地美食毫無疑問是第一需求。正因為如此,信息對稱的目的地產品直接預訂的呼聲越來越高。

  在美團上,境外代訂座服務已覆蓋20余個國家和地區、1000余家熱門餐廳,涵蓋了自助餐、海鮮、高顏值餐廳以及美團“黑珍珠餐廳”,訂座榜單前三名的境外目的地分別是香港、東京、大阪。

  “與其在開市前踩著點排隊,支付20元的訂座費就可以免排隊用餐,對于我們這些自由行的吃貨來說,確實是從容了很多。”今年春節,畢女士在曼谷的怕萊夜市預訂了米其林指南推薦的藍象餐廳之后,又輕松地預訂了赤空餐廳。

  類似的預訂服務,在攜程上同樣已大范圍普及。去年起,攜程的“全球玩樂平臺”便定位于本地化、碎片化,而涉及“網紅”品牌的目的地產品,則以預付款的形式上線,清邁的spa、馬六甲的娘惹菜、日本的懷石料理等都可以預定。攜程一名工作人員透露,僅美食類的預訂服務,就已涵蓋全球1300個城市、近5萬家餐廳。

  代定座服務是“新太陽”

  各在線旅游平臺都在搶這塊“肥肉”

  當傳統旅行模式進入疲軟期時,各旅游業態同電影《流浪地球》里的地球一樣,也在尋找著能夠讓自己煥發生機與活力的“新太陽”。目前看來,國內外目的地旅游產品的線上預訂服務,正是當下在線旅游企業所爭搶的“新太陽”。尤其是從去年下半年開始,線上預訂產品的覆蓋面越來越廣,根據目的地的不同,僅攜程上可以提供的產品就有50多個品類。

  互聯網時代的旅游,誰還在打電話訂餐廳?自目的地產品預訂服務上線以來,各平臺都在不間斷地進行系統升級。日前,飛豬旅游將系統升級為“免押預訂”,芝麻信用分達到要求的用戶,就可以預訂日本各種類型的美食餐廳,無論是壽喜鍋還是日式烤肉,平臺直接取消了交押金和退押金的操作。

  有旅行社業內人士表示,在自由行的大趨勢下,旅游者更青睞體驗目的地特有的生活方式,有時候當地的餐飲、娛樂甚至比逛景點的吸引力更大。在這種需求下,打通消費者與商家的溝通屏障,對平臺來說,堪稱一箭雙雕。(記者 張雅麗)


來源:杭州網 責任編輯:繳美娜
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